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質問内容 ブラックバスなど琵琶湖の外来魚を料理するレシピを書いた資料はありますか。

回答 回答 調査文献に掲載されています。
備考 備考は登録されていません。
照会先 照会先は登録されていません。
関連サイト 関連サイトは登録されていません。
キーワード 料理

 book  照会した資料は3件です。 (滋賀県立図書館蔵書)
資料番号 書名 著者名 出版社 出版年 請求記号 ページ
1 141135814 豊かな食生活のための料理レシピ集 榎和子∥[ほか]著 サンライズ出版 2006年 S-5900- 06
2 129012720 滋賀の食事文化(年報) 第9号 湖魚料理特集 小島朝子∥編集 滋賀の食事文化研究会 2000年 S-5900-9
3 141700096 琵琶湖ハンドブック 琵琶湖ハンドブック編集委員会∥編集 滋賀県 2007年 S-4580- 07