書誌情報｡

ヘルプ
< 前へ [ 1 / 1 ]   次へ >
資料の種別｡ 図書｡ 資料情報のコピー
タイトル｡ 生鮮水産物品質の非破壊計測技術(セイセン スイサンブツ ヒンシツ ノ ヒハカイ ケイソク ギジュツ)｡
著者名等｡ 岡﨑惠美子∥[ほか]編(オカザキ,エミコ)｡
統一著者名｡ 岡崎 惠美子｡
出版者｡ 恒星社厚生閣／東京｡
出版年｡ 2024.4｡
ページと大きさ｡ 313p／21cm｡
シリーズ名｡ e-水産学シリーズ 6｡
一般注記｡ 並列タイトル：Non-Destructive Technologies for Assessing the Quality of Seafood｡
索引あり｡
件名｡ 水産物-品質管理｡
非破壊検査｡
分類｡ NDC8 版：661.4｡
NDC9 版：661.4｡
NDC10 版：661.4｡
内容細目｡ 非破壊計測技術の進展と水産物品質評価への応用 / 岡崎惠美子∥[ほか]著(オカザキ,エミコ) ; 近赤外分光法による非破壊評価 / 大倉力∥著(オオクラ,ツトム) ; 近赤外分光法による水産物の品質評価の可能性と評価技術開発の実際 / 木宮隆∥著(キミヤ,タカシ) ; 近赤外分光法の水産業の現場への応用 / 清川智之∥[ほか]著(キヨカワ,トモユキ) ; 近赤外分光法の水産業の現場への応用 / 木村優輝∥著(キムラ,ユウキ) ; 蛍光指紋の原理と食品への応用 / 柴田真理朗∥著(シバタ,マリオ) ; 蛍光指紋法を用いた水産物品質評価の可能性 / 中澤奈穂∥[ほか]著(ナカザワ,ナホ) ; インピーダンス法の原理と非破壊計測法としての進展 / 渡辺学∥著(ワタナベ,マナブ) ; インピーダンス法を用いた脂質分析,鮮度分析機器の開発 / 岡部修一∥著(オカベ,シュウイチ) ; インピーダンス法を利用した鮮度評価 / 今野久仁彦∥著(コンノ,クニヒコ) ; インピーダンス法を用いた脂質評価の水産現場への応用例 / 久保田正志∥著(クボタ,マサシ) ; 海外輸出に向けた品質情報の“見える化”の重要性 / 吉岡武也∥著(ヨシオカ,タケヤ)｡
ISBN｡ 978-4-7699-1700-7｡
4-7699-1700-7｡
9784769917007｡
4769917007｡
価格｡ 7000円｡
タイトルコード｡ 4986507｡

貸出情報｡

所蔵数｡ 館内でのみ利用可能な資料｡ 貸出可能な資料｡ 貸出中の資料｡ 予約数｡
所蔵数
1 冊
館内でのみ利用可能な資料
0 冊
貸出可能な資料｡
1 冊
貸出中の資料
0 冊
予約数
0 件

所蔵情報｡

状態についての詳細は、こちらを参照してください。
番号｡ 資料番号｡ 請求記号｡ 状態｡ 配架場所  配架案内｡
1｡
資料番号：
145301792｡
請求記号：
G-6614-ｵ｡
状態：
在架｡
配架場所：
一般資料室  にあります｡
< 前へ [ 1 / 1 ]   次へ >
書誌、所蔵ページの表示は以上です。