書誌情報

ヘルプ
< 前へ [ 1 / 1 ]   次へ >
資料の種別 図書 資料情報のコピー
タイトル 東京ミルクものがたり(トウキョウ ミルク モノガタリ)
副書名 東京酪農乳業史跡を巡るガイドブック(トウキョウ ラクノウ ニュウギョウ シセキ オ メグル ガイドブック)
著者名等 前田浩史∥編著(マエダ,ヒロフミ)
矢澤好幸∥編著(ヤザワ,ヨシユキ)
統一著者名 前田 浩史
矢澤 好幸
出版者 農山漁村文化協会/東京
出版年 2022.3
ページと大きさ 123p/21cm
一般注記 文献あり
件名 乳業-東京都-歴史
酪農-東京都-歴史
東京都-案内記
分類 NDC8 版:648.1
NDC9 版:648.1
NDC10 版:648.1
ISBN 978-4-540-21181-2
4-540-21181-1
9784540211812
4540211811
価格 1600円
タイトルコード 4850980
内容紹介 日本の近代的な酪農乳業は、東京から始まった。しかし時代と共に牧場は郊外から他県へと移行。また、東京の街並みは一変し、酪農の地であった痕跡はほとんど消えてしまった。東京の酪農乳業事業変遷のドラマを読み解き、史跡を巡るためのガイドブック。
著者紹介 【前田浩史】1955年宮崎県生まれ。宮崎大学農学部卒業後、社団法人中央酪農会議、一般社団法人Jミルクなどの酪農乳業団体に40年余り在職。現在は、「ミルク一万年の会」代表、「乳の学術連合・乳の社会文化ネットワーク」幹事。前・一般社団法人Jミルク専務理事。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
【矢澤好幸】1939年長野県生まれ。日本大学農獣医学部(現 生物資源科学部)卒業後、全国酪農業協同組合連合会、全国農協乳業協会(出向含む)など酪農乳業団体に45余年在職。現在、日本酪農乳業史研究会会長。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

貸出情報

所蔵数 館内でのみ利用可能な資料 貸出可能な資料 貸出中の資料 予約数
所蔵数
1 冊
館内でのみ利用可能な資料
0 冊
貸出可能な資料
1 冊
貸出中の資料
0 冊
予約数
0 件
番号 資料番号 請求記号 状態 配架場所  配架案内
1
資料番号:
144960648
請求記号:
G-6481-マ
状態:
在架
配架場所:
一般資料室  にあります
< 前へ [ 1 / 1 ]   次へ >
書誌、所蔵ページの表示は以上です。