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資料の種別。 図書。 資料情報のコピー
タイトル。 油脂製品の知識(ユシ セイヒン ノ チシキ)。
著者名等。 後藤直宏∥編(ゴトウ,ナオヒロ)。
日本油化学会ライフサイエンス・産業技術部会∥著(ニホン ユカ ガッカイ)。
統一著者名。 後藤 直宏。
日本油化学会。
版次。 改訂新版。
出版者。 幸書房/東京。
出版年。 2018.4。
ページと大きさ。 280p/19cm。
一般注記。 索引あり。
件名。 油脂。
分類。 NDC8 版:576。
NDC9 版:576。
NDC10 版:576。
ISBN。 978-4-7821-0427-9。
4-7821-0427-8。
9784782104279。
4782104278。
価格。 3150円。
タイトルコード。 4576080。
著者紹介。 【後藤直宏】1994年東京大学大学院工学系研究科化学エネルギー工学専攻博士後期課程修了。1994年4月花王株式会社入社。2000年5月東京水産大学助手。2003年10月東京海洋大学助手(統合のため)。同大学助教などを経て、2015年12月東京海洋大学教授。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)。

貸出情報。

所蔵数。 館内でのみ利用可能な資料。 貸出可能な資料。 貸出中の資料。 予約数。
所蔵数
1 冊
館内でのみ利用可能な資料
0 冊
貸出可能な資料。
1 冊
貸出中の資料
0 冊
予約数
0 件
番号。 資料番号。 請求記号。 状態。 配架場所  配架案内。
1。
資料番号:
143935450。
請求記号:
G-5760-ユ。
状態:
在架。
配架場所:
一般資料室  にあります。
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