| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| タイトル｡ |
世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事(セカイイチ シンプル デ カガクテキ ニ ショウメイ サレタ キュウキョク ノ ショクジ)｡
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| 著者名等｡ |
津川友介∥著(ツガワ,ユウスケ)｡
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| 統一著者名｡ |
津川 友介｡
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| 出版者｡ |
東洋経済新報社／東京｡
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| 出版年｡ |
2018.4｡
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| ページと大きさ｡ |
196p／19cm｡
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| 一般注記｡ |
欧文タイトル：The Best Diet：Simple and Evidence-based Guide to Healthy Eating｡
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| 文献あり 索引あり｡
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| 件名｡ |
食生活｡
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| 食品｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：498.5｡
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| NDC9 版：498.583｡
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| NDC10 版：498.583｡
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| ISBN｡ |
978-4-492-04624-1｡
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| 4-492-04624-0｡
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| 9784492046241｡
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| 4492046240｡
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| 価格｡ |
1500円｡
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| タイトルコード｡ |
4571350｡
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| 内容紹介｡ |
健康になるための「体に良い食品」とは。ハーバード大学を経てUCLA助教授として活動する医師が、最新のエビデンス(科学的根拠)に基づいた不動のルールを伝授する。「チョコレートは薬か毒か?」「日本食は塩分が多い」など、コラムも充実。｡
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| 著者紹介｡ |
カリフォルニア大学ロサンゼルス校(UCLA)内科学助教授。東北大学医学部卒、ハーバード大学で修士号(MPH)および博士号(PhD)を取得。聖路加国際病院、世界銀行、ハーバード大学勤務を経て、2017年から現職。共著書に『週刊ダイヤモンド』2017年「ベスト経済書」第1位に選ばれた『「原因と結果」の経済学：データから真実を見抜く思考法』(ダイヤモンド社)。ブログ「医療政策学×医療経済学」で医療に関する最新情報を発信している。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)｡
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