| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| タイトル｡ |
クラフトスピリッツ(クラフト スピリッツ)｡
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| 著者名等｡ |
エリック・グロスマン∥著(グロスマン,エリック H.)｡
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| 清宮真理∥訳(キヨミヤ,マリ)｡
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| 平林祥∥訳(ヒラバヤシ,ショウ)｡
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| 統一著者名｡ |
Grossman,Eric H.｡
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| 清宮 真理｡
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| 平林 祥｡
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| 出版者｡ |
柴田書店／東京｡
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| 出版年｡ |
2018.1｡
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| ページと大きさ｡ |
224p／25cm｡
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| 一般注記｡ |
原タイトル：Craft Spirits｡
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| 索引あり｡
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| 件名｡ |
蒸留酒｡
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| カクテル｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：588.57｡
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| NDC9 版：588.57｡
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| NDC10 版：588.57｡
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| ISBN｡ |
978-4-388-35352-1｡
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| 4-388-35352-3｡
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| 9784388353521｡
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| 4388353523｡
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| 価格｡ |
4000円｡
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| タイトルコード｡ |
4551636｡
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| 内容紹介｡ |
ジン、ウオッカ、ウイスキー…。高品質の材料と丁寧な小規模生産にこだわった手造り志向の「クラフトスピリッツ」250銘柄をガイド。さらに、スピリッツを使ったインフューズのメソッド、ミクソロジストが提案する最新カクテルレシピを多数紹介する。｡
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| 著者紹介｡ |
【エリック・グロスマン】米ボストンとニューオーリンズを拠点に、スピリッツ、ダイニング、トラベルに関する記事を専門に執筆するライター。とくにクラフトスピリッツとカクテルの国際トレンドに強く、定期的に『USAトゥデイ』紙に寄稿している。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)｡
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