| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| タイトル｡ |
旬の魚図鑑(シュン ノ ウオ ズカン)｡
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| 副書名｡ |
お料理好きも釣り好きも大満足 築地のおさかな博士が230種類の魚介類をやさしく解説(オリョウリズキ モ ツリズキ モ ダイマンゾク)｡
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| (ツキジ ノ オサカナ ハカセ ガ ニヒャク サンジッシュルイ ノ ギョカイルイ オ ヤサシク カイセツ)｡
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| (ツキジ ノ オサカナ ハカセ ガ 230 シュルイ ノ ギョカイルイ オ ヤサシク カイセツ)｡
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| 著者名等｡ |
坂本一男∥著(サカモト,カズオ)｡
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| 統一著者名｡ |
坂本一男(1951〜)｡
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| 出版者｡ |
主婦の友社｡
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| 出版年｡ |
2007年｡
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| ページと大きさ｡ |
207p／21cm｡
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| シリーズ名｡ |
主婦の友ベストbooks｡
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| 一般注記｡ |
文献あり 索引あり｡
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| 件名｡ |
魚類｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.3｡
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| 目次｡ |
春に食べたい魚｡
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| 夏に食べたい魚｡
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| 秋に食べたい魚｡
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| 冬に食べたい魚｡
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| その他の魚｡
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| えび、いか、たこ、かい他｡
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| ISBN｡ |
978-4-07-252167-0｡
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| 価格｡ |
1400円｡
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| タイトルコード｡ |
2021372｡
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| 内容紹介｡ |
毎日、お刺身や照り焼き、フライなどで、おいしく食べている魚たち。その魚たちが、どんな姿で、どんなところを泳いでいたのか、考えたことはありませんか?この本では、日本中から新鮮な魚が集まる東京・築地市場の「おさかな普及センター資料館」の館長さんに、いろいろな魚の名前や形、生まれ故郷、おいしい時期や食べ方までを、やさしく解説してもらいました。｡
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| マーク№｡ |
073505800｡
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