| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| タイトル｡ |
家庭で作れるロシア料理(カテイ デ ツクレル ロシア リョウリ)｡
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| 副書名｡ |
ダーチャの菜園の恵みがいっぱい!(ダーチャ ノ サイエン ノ メグミ ガ イッパイ)｡
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| 著者名等｡ |
荻野恭子∥料理(オギノ,キョウコ)｡
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| 沼野恭子∥エッセイ(ヌマノ,キョウコ)｡
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| 統一著者名｡ |
荻野恭子｡
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| 沼野恭子｡
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| 出版者｡ |
河出書房新社｡
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| 出版年｡ |
2006年｡
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| ページと大きさ｡ |
103p／26cm｡
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| 件名｡ |
料理(西洋)-ロシア｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.23｡
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| 目次｡ |
ダーチャの恵みをいかした昔ながらの料理(冷たいボルシチ そばのカーシャ-そばの実粥 ほか)｡
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| 日本でもおなじみのロシア料理をマスターしよう(ピロシキ ボルシチ ほか)｡
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| 手作りで気軽にもてなすロシアンパーティ(ニューイヤーパーティ 春のおもてなしに ビュッフェパーティ ティーパーティ)｡
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| 大地に根ざした多彩な郷土料理(中央アジア コーカサス ウクライナ、ベラルーシ バルト)｡
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| ISBN｡ |
4-309-28060-9｡
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| 価格｡ |
1600円｡
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| タイトルコード｡ |
1953787｡
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| 内容紹介｡ |
ロシアでは多くの人たちが、週末にはダーチャと呼ばれる菜園つきセカンドハウスで野菜や果物作りを楽しみます。そこで収穫した新鮮な食材を使ったお料理はどれもヘルシーでおいしい!本書では、野菜たっぷりの伝統的な家庭料理をはじめ、広大な大地が生んだ地方色豊かな郷土料理など、これまであまり知られていなかったロシア料理の奥深い魅力を、レシピとエッセイでご紹介します。｡
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| マーク№｡ |
064489300｡
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