| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| タイトル｡ |
現代の食と農をむすぶ(ゲンダイ ノ ショク ト ノウ オ ムスブ)｡
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| 著者名等｡ |
樫原正澄∥著(カシハラ,マサズミ)｡
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| 江尻彰∥著(エジリ,アキラ)｡
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| 統一著者名｡ |
樫原正澄｡
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| 江尻彰｡
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| 出版者｡ |
大月書店｡
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| 出版年｡ |
2006年｡
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| ページと大きさ｡ |
217p／21cm｡
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| 一般注記｡ |
文献あり 索引あり｡
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| 件名｡ |
食糧問題｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：611.3｡
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| 目次｡ |
1 現代の食生活と食料生産(現代世界の食料の生産と消費はどうなっているのか? 変わる食生活、その問題点は? 農業政策の変化と日本農業の変貌 日本の農業生産に未来はあるのか? 中山間地域はどうなるのか? ほか)｡
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| 2 現代の食生活と食料流通(現代世界の農産物流通はどうなっているのか? 変わる卸売市場制度、その問題点は? 食品関連産業によって変わる食料流通 コメ政策の変化と日本の食糧確保 青果物輸入の増大によって変わる青果物流通 ほか)｡
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| ISBN｡ |
4-272-14053-1｡
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| 価格｡ |
2000円｡
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| タイトルコード｡ |
1939402｡
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| 内容紹介｡ |
近年ほど「食」の安全・安心が脅かされている時代はない。その背景には「食」と「農」の乖離の拡大がある。日本農業はこの克服のためにどのような役割を果たすべきか?｡
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| マーク№｡ |
063599400｡
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