| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| タイトル｡ |
おいしいワインが出来た!(オイシイ ワイン ガ デキタ)｡
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| 副書名｡ |
名門ケラー醸造所飛び込み奮闘記(メイモン ケラー ジョウゾウジョ トビコミ フントウキ)｡
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| 著者名等｡ |
岩本順子∥[著](イワモト,ジュンコ)｡
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| 統一著者名｡ |
岩本順子｡
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| 出版者｡ |
講談社｡
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| 出版年｡ |
2001年｡
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| ページと大きさ｡ |
271p／15cm｡
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| シリーズ名｡ |
講談社文庫 い84-1｡
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| 件名｡ |
ぶどう酒｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：588.55｡
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| 目次｡ |
ワイン造りの始まりと終わりの重なる時｡
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| ワイン畑があちらこちらに分かれている理由｡
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| 百年のスープ-ぶどう摘みのスープの隠し味｡
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| 夏への準備-ぶどうのつぼみを間引く｡
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| 一本一本のぶどうと向きあう満たされた時間｡
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| ラインヘッセンの贅沢でゆたかな生活｡
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| ケラー家流エコロジー基準｡
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| ワイン畑の大敵ムクドリとの戦い｡
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| 家族のためだけのグラン・クリュ｡
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| 収穫の幕開け｡
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| かくも長き収穫の日々｡
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| 不思議なボトリティス-貴腐ワインを生み出すパラサイト｡
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| 優しいワインの発酵音を聞きながら｡
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| 1990年のクリスマスプレゼント｡
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| 北限の地へ贈りもの、アイスワイン｡
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| オキナワとズュルトと、ブルゴーニュとラインヘッセン｡
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| ケラー家のワイン畑、フーバッカーよ永遠に｡
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| ケラー家七代目エルヴィンの話を聞く至福の一刻｡
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| 新酒試飲の日がやってきた｡
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| ケラー家の人々の栄誉と誇り｡
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| とうとう氷のワインを収穫した日｡
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| ISBN｡ |
4-06-273147-9｡
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| 価格｡ |
629円｡
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| タイトルコード｡ |
1464297｡
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| 内容紹介｡ |
輝くワインに魅せられて飛び込んだケラー醸造所。極寒のワイン畑、枝の剪定から私の修業は始まった。ムクドリの大群と戦い、実を間引き収穫を祈った日々。静かにワイン誕生の音をきき、夢にまで見た試飲の日がやってきた。ラインヘッセン、ケラー家で過ごした至福の一年間。｡
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| マーク№｡ |
011696300｡
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