書誌情報｡

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資料の種別｡ 図書｡ 資料情報のコピー
タイトル｡ 調理科学講座 6(チョウリ カガク コウザ)｡
各巻書名｡ 食成分素材・調味料｡
各巻著編者等｡ 橋本慶子∥編(ハシモト,ケイコ)｡
島田淳子∥編(シマダ,アツコ)｡
統一著者名｡ 橋本慶子｡
島田淳子｡
出版者｡ 朝倉書店｡
出版年｡ 1993年｡
ページと大きさ｡ 196p／22cm｡
一般注記｡ 各章末：文献｡
件名｡ 料理｡
分類｡ NDC8 版：596｡
ISBN｡ 4-254-61576-0｡
価格｡ 3200円｡
タイトルコード｡ 0778232｡
マーク№｡ 932571800｡

貸出情報｡

所蔵数｡ 館内でのみ利用可能な資料｡ 貸出可能な資料｡ 貸出中の資料｡ 予約数｡
所蔵数
1 冊
館内でのみ利用可能な資料
0 冊
貸出可能な資料｡
1 冊
貸出中の資料
0 冊
予約数
0 件

所蔵情報｡

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番号｡ 資料番号｡ 請求記号｡ 状態｡ 配架場所  配架案内｡
1｡
資料番号：
125379008｡
請求記号：
3-5960-6｡
状態：
在架｡
配架場所：
書庫（一般）  一般資料室カウンターでご請求ください｡
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