「湖魚を食す」

3月2日（水）～3月31日（木）　2階参考資料室

滋賀の豊かな食の主役は湖魚。鮒ずしを筆頭に、さまざまな馴れずしや佃煮などが
食卓や宴席を彩ってきました。

おいしそうで、もの知りになる本をそろえました。どうぞお立ち寄りください。