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資料の種別 図書 資料情報のコピー
タイトル メロンとスイカの歴史(メロン ト スイカ ノ レキシ)
著者名等 シルヴィア・ラブグレン∥著(ラブグレン,シルヴィア)
龍和子∥訳(リュウ,カズコ)
統一著者名 Lovegren,Sylvia
龍 和子
出版者 原書房/東京
出版年 2017.6
ページと大きさ 179p/20cm
シリーズ名 「食」の図書館
一般注記 原タイトル:Melon
文献あり
件名 メロン-歴史
スイカ-歴史
分類 NDC8 版:626.24
NDC9 版:626.24
ISBN 978-4-562-05406-0
4-562-05406-9
9784562054060
4562054069
価格 2200円
タイトルコード 4508214
内容紹介 おいしいメロンはその昔、「魅力的だがきわめて危険」とされていた。アフリカからシルクロードを経てアジア、南北アメリカへ…。先史時代から現代までの世界のメロンとスイカの複雑で意外な歴史を追う。
著者紹介 【シルヴィア・ラブグレン】フリーランスライターで料理書の収集家でもある。著書に『Fashionable Food:Seven Decades of Food Fads(アメリカ食物事情――流行食の70年を追う)』(2005年)がある。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
【龍和子】北九州市立大学外国語学部卒。訳書に、ジャック・ロウ『フォトメモワール ケネディ回想録』(原書房)などがある。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

貸出情報

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所蔵数
1 冊
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1 冊
予約数
0 件
番号 資料番号 請求記号 状態 配架場所  配架案内
1
資料番号:
143808517
請求記号:
G-6262-ラ
状態:
貸出中
配架場所:
一般資料室  にあります
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