| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
|
| タイトル｡ |
スペイン修道院の食卓(スペイン シュウドウイン ノ ショクタク)｡
|
| 副書名｡ |
歴史とレシピ(レキシ ト レシピ)｡
|
| 著者名等｡ |
スサエタ社∥編(スサエタシャ)｡
|
| 五十嵐加奈子∥訳(イガラシ,カナコ)｡
|
| 丸山永恵∥訳(マルヤマ,ヒサエ)｡
|
| 統一著者名｡ |
スサエタ社｡
|
| 五十嵐 加奈子｡
|
| 丸山 永恵｡
|
| 出版者｡ |
原書房／東京｡
|
| 出版年｡ |
2016.4｡
|
| ページと大きさ｡ |
255p／27cm｡
|
| 一般注記｡ |
原タイトル：ATLAS ILUSTRADO DE LA COCINA DE CONVENTOS Y MONASTERIOS｡
|
| 索引あり｡
|
| 件名｡ |
修道院-スペイン-歴史｡
|
| スペイン料理｡
|
| 分類｡ |
NDC8 版：596.23｡
|
| NDC9 版：596.23｡
|
| ISBN｡ |
978-4-562-05291-2｡
|
| 4-562-05291-0｡
|
| 9784562052912｡
|
| 4562052910｡
|
| 価格｡ |
3600円｡
|
| タイトルコード｡ |
4411948｡
|
| 内容紹介｡ |
異郷の食材を欧州につたえる農業技術の発信源として、王家の霊廟として、巡礼者の宿として…。多様な要素をもつスペインの修道院。その世界遺産を含む59の修道院の成り立ちと、そこにつたわる114の修道院料理レシピを紹介する。｡
|
| 著者紹介｡ |
【五十嵐加奈子】東京外国語大学スペイン語学科卒。訳書に『ピンポン外交の陰にいたスパイ』(柏書房)、『365通のありがとう』(早川書房)、『レゴブロックの世界』(東京書籍)、『スペインワイン図鑑』(原書房)などがある。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)｡
|
| 【丸山永恵】東京外国語大学スペイン語学科卒。スペイン語・英語の通訳案内士。訳書に『チェ・ゲバラの政治思想』(IFCC出版会)などがある。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)｡
|