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資料の種別 図書 資料情報のコピー
タイトル 食べるくすりの事典(タベル クスリ ノ ジテン)
著者名等 鈴木昶∥著(スズキ,アキラ)
統一著者名 鈴木 昶
版次 増補改訂版
出版者 東京堂出版/東京
出版年 2011.1
ページと大きさ 340p/19cm
一般注記 文献あり
件名 食品
分類 NDC8 版:498.5
NDC9 版:498.5
ISBN 978-4-490-10793-7
4-490-10793-5
価格 1900円
タイトルコード 4010028
内容紹介 食材が含む多くの栄養素をバランスよく摂る食生活こそが、薬やサプリメントにまさる健康への近道。本書では、穀類・野菜・果物・魚介類・発酵食品などの食材の旬、薬効、調理法を見開きで紹介する。
著者紹介 1932年山形県生まれ。文系から薬学に転じ薬剤師。新聞記者を経て医学、民俗関係のフリーライターに。エッセイスト。主な著書に「くすり春秋」など。
マーク№ 120735200

貸出情報

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番号 資料番号 請求記号 状態 配架場所  配架案内
1
資料番号:
142297720
請求記号:
G-5983-ス
状態:
貸出中
配架場所:
一般資料室  にあります
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