書誌情報

ヘルプ
< 前へ [ 1 / 1 ]   次へ >
資料の種別 図書 資料情報のコピー
タイトル 和菓子の絵事典(ワガシ ノ エジテン)
副書名 見て、知って、作ってみよう 五感で味わう「和の文化」(ミテ シッテ ツクッテミヨウ)
(ゴカン デ アジワウ ワ ノ ブンカ)
著者名等 俵屋吉富∥監修(タワラヤ ヨシトミ)
ギルドハウス京菓子京菓子資料館∥監修(ギルド ハウス キョウガシ キョウガシ シリョウカン)
統一著者名 俵屋吉富
ギルドハウス京菓子京菓子資料館
出版者 PHP研究所
出版年 2008年
ページと大きさ 79p/29cm
一般注記 文献あり 索引あり
件名 菓子
分類 NDC8 版:K383
目次 第1章 行事と結びついた和菓子(ひなまつり こどもの日 ほか)
第2章 身近な和菓子(まんじゅう、もち、だんご せんべい、おかき、あられ ほか)
第3章 特別な和菓子(お茶と和菓子 名所と和菓子 ほか)
第4章 広がる和菓子のバリエーション(南蛮菓子 駄菓子 ほか)
第5章 和菓子の基礎知識(素材を知る 道具を知る ほか)
ISBN 978-4-569-68795-7
価格 2800円
タイトルコード 2147770
内容紹介 ひなまつりやこどもの日、七五三など、年中行事と和菓子の関係を調べます。まんじゅうやせんべい、ようかん、あめなど、身近な和菓子について興味を深めます。お茶席に添えられる和菓子や、観光地の特色ある和菓子、結婚式などの特別な日に食べる和菓子について学びます。和菓子の発展に大きな影響を与えた南蛮菓子や、古くから親しまれている駄菓子など、バリエーション豊かな和菓子を知ります。和菓子の素材や道具を解説しています。また、もっと和菓子を知りたい人のために、和菓子についての本や体験施設などを紹介しています。
マーク№ 091182900

貸出情報

所蔵数 館内でのみ利用可能な資料 貸出可能な資料 貸出中の資料 予約数
所蔵数
1 冊
館内でのみ利用可能な資料
0 冊
貸出可能な資料
0 冊
貸出中の資料
1 冊
予約数
0 件
番号 資料番号 請求記号 状態 配架場所  配架案内
1
資料番号:
113169767
請求記号:
7B-59
状態:
貸出中
配架場所:
書庫(児童)  児童室カウンターでご請求ください
< 前へ [ 1 / 1 ]   次へ >
書誌、所蔵ページの表示は以上です。