| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| タイトル｡ |
そろそろスローフード(ソロソロ スロー フード)｡
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| 副書名｡ |
今、何をどう食べるのか?(イマ ナニ オ ドウ タベルノカ)｡
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| 著者名等｡ |
島村菜津∥著(シマムラ,ナツ)｡
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| 辻信一∥著(ツジ,シンイチ)｡
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| 統一著者名｡ |
島村菜津｡
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| 辻信一｡
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| 出版者｡ |
大月書店｡
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| 出版年｡ |
2008年｡
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| ページと大きさ｡ |
159p／19cm｡
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| シリーズ名｡ |
ゆっくりノートブック 1｡
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| 一般注記｡ |
並列シリーズ名：Yukkuri note book｡
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| 件名｡ |
食生活｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：498.5｡
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| 目次｡ |
第1部 ますますファストフード化する世界(生きものたちの失われた時間と空間 「ダーウィンの悪夢」から漁業の今をのぞく 食のプロも意外に知らない食品添加物のこと 遺伝子組み換えはほかの問題とつながっている 哀しきファストフード)｡
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| 第2部 スローフードがつくる新しい世界(共に生きる、共に食べる 食べることで生きかえる)｡
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| ISBN｡ |
978-4-272-32031-8｡
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| 価格｡ |
1200円｡
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| タイトルコード｡ |
2142126｡
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| 内容紹介｡ |
スローフードは、つまり、スローライフなのだ。ぼくたちはもうそろそろ、スローフードの真髄に出会わなければならない。｡
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| マーク№｡ |
090791200 ｡
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