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資料の種別 図書 資料情報のコピー
タイトル 肉食タブーの世界史(ニクショク タブー ノ セカイシ)
著者名等 F・J・シムーンズ∥[著](シムーンズ,フレデリック・J.)
山内昶∥監訳(ヤマウチ,ヒサシ)
香ノ木隆臣∥訳(コウノキ,タカオミ)
山内彰∥訳(ヤマウチ,アキラ)
西川隆 ∥訳(ニシカワ,タカシ)
統一著者名 シムーンズ,フレデリック・J.
山内昶
香ノ木隆臣
山内彰
西川隆
出版者 法政大学出版局
出版年 2001年
ページと大きさ 473,199p/20cm
シリーズ名 叢書・ウニベルシタス 709
一般注記 Eat not this flesh.2nd ed.の翻訳
文献あり
件名 肉食
タブー
分類 NDC8 版:383.8
目次 第1章 序論
第2章 豚肉
第3章 牛肉
第4章 鶏肉と卵
第5章 馬肉
第6章 ラクダの肉
第7章 犬肉
第8章 魚肉
第9章 結論
ISBN 4-588-00709-2
価格 7200円
タイトルコード 1520113
内容紹介 イスラム社会の豚、ヒンドゥー社会の牛をはじめ、馬、犬、鶏、魚などが特定の民族や宗教によって食のタブーとされてきたのはなぜか-古今東西の文献と世界各地の調査をもとに人類史の謎に挑み、詳細な“世界肉食文化地図”を描き出す。
マーク№ 014909800

貸出情報

所蔵数 館内でのみ利用可能な資料 貸出可能な資料 貸出中の資料 予約数
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番号 資料番号 請求記号 状態 配架場所  配架案内
1
資料番号:
129341434
請求記号:
3-3838-シ
状態:
在架
配架場所:
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